2024年12月24日，肯德基啟動了兩年來的首次價格調整，平均漲幅為2%，具體調整範圍在0.5元至2元不等。這次調價旨在適應市場成本變化，確保企業能夠持續穩定健康發展。盡管部分產品價格有所上調，但肯德基的優惠套餐如“瘋四”特惠、“瘋日”活動、“OK餐”以及“
然而，肯德基提到的“市場成本”變化似乎與宏觀數據存在矛盾。國家統計局數據顯示凱發k8官網首頁，，11月份居民消費價格同比上漲0.2%，環比下降0.6%。其中凱發K8國際官網，鮮菜、鮮果、豬肉dnf達7、水產品等生鮮食品價格環比分別下降13.2%、3%、3.4%和1.3%dnf達7，合計影響CPI環比下降約0.46個百分點；食品價格環比下降2.7%，為2001年以來同期最大降幅凱發k8官網首頁。此外，仲量聯行統計顯示，11月份中國21個城市的優質購物中心首層平均租金環比下降1.0個百分點，跌幅擴大。這表明，肯德基漲價可能更多是為了提高利潤。
近年來凱發k8官網首頁，肯德基的客單價持續下滑。百勝中國財報顯示，2024年一季度、二季度和三季度，肯德基的客單價分別為42元、37元和38元，同比分別下滑6%、7%和3%。為了吸引更多消費者，肯德基推出了19.9元工作日OK三件套等入門款套餐，並通過“瘋狂星期四”活動結合新品上新，細化營銷。
與此同時，其他餐飲品牌也在激烈的價格戰中紛紛降價。九毛九公告顯示，2024年三季度，慫火鍋和九毛九的客單價分別為97元和54元，環比分別下滑7元和1元。呷哺呷哺的新菜單單套餐均價降幅超過10%，和府撈面的產品價格也下調約30%，主流產品價格帶調整至16-29元之間。就連強調不打價格戰的賽百味也推出了9.9元早餐套餐，包括一杯現磨美式咖啡和三明治。
在這種激烈的市場競爭下，百勝中國的業績受到了一定影響。2024年三季度，肯德基同店銷售額同比下降2%，必勝客則下降6%。不過凱發k8官網首頁，由于門店規模的增長，肯德基和必勝客的系統銷售仍分別同比增長6%和2%dnf達7。
盡管面臨價格戰的壓力，百勝中國依然實現了利潤增長。2024年三季度，百勝中國經營利潤達3.71億美元，同比增長15%。具體來看，肯德基餐廳利潤率為18.3%電氣工程，，同比持平，可比口徑下增長0.3個百分點；必勝客餐廳利潤率為12.8%，同比增長0.1個百分點dnf達7，可比口徑下增長0.6個百分點dnf達7。
百勝中國通過系統性降本措施，有效控制了成本。截至2023年上半年，單店前三大固定成本（員工薪資福利、固定租金、折舊）較2019年同期降低了20%-25%。此外，百勝中國還啟動了針對供應鏈成本優化的“Red Eye”項目，通過簡化部分門店SKU及食品包裝、精簡菜單、利用源頭直採等方式挖掘成本節省機會。三季度，百勝中國食材成本佔比為31.7%。
在人力成本方面凱發k8官網首頁，百勝中國推出了多管店長、自動化及輕人力店型等方案來降低成本。肯德基和必勝客均採用一位店長管理多家門店的方式以提高人效，並合理配備兼職人員調節季節性經營波動凱發K8國際娛樂官網。必勝客門店全部配備了iKitchen系統，50%的門店還配備了機器人協助送餐，進一步精簡了工作流程凱發k8官網首頁。必勝客WOW店型主打輕服務，單店配備的人工數量少于標準店型凱發K8國際，。
在房租成本方面，百勝中國約70%的新簽租賃合同採用變動成本結構，2023年的租金佔收入比為8.9%dnf達7，為十年以來最低值。此外，肯德基引入平台騎手降低配送成本，進一步提升了運營效率。
盡管百勝中國採取了一系列措施提升利潤，資本市場似乎仍然不滿足。2024年12月24日，在披露漲價消息後，百勝中國股價上漲1.77%至379.60港元/股，但仍遠低于2021年的高點529.317港元。百勝中國也在加大股東回饋力度，將2024-2026年的股東回饋目標由30億美元提高至45億美元凱發k8官網首頁，今年維持回饋股東15億美元的目標不變（回購和分紅分別為12.5億和2.5億美元）。
面對餐飲市場的增長壓力，國家統計局數據顯示，2024年1-11月，全國餐飲收入為50169億元，同比增長5.7%。然而，關鍵的京滬市場出現了收縮dnf達7，北京餐飲收入同比下降5.1%，上海住宿和餐飲業零售額同比下降5.3%dnf達7。這使得肯德基的漲價顯得像一場賭博，但如果百勝中國借此找到一條新的發展路徑，或許會對整個餐飲行業帶來積極的示範效應。
